Assumpta Fontseca” és un homenatge als fundadors de “La Fonda Mas” de Barberà del Vallès i de “ Carns Corella ”. La gran amistat i l’esperit emprenedor que unia a Josep Mas i Vicente Corella, va fer que en 1983 els canelons i les croquetes que Josep i la seva esposa Assumpta cuinaven per als comensals de “La Fonda Mas”, també es van començar a Loscanelones de brandada de bacalao son una opción perfecta para una comida especial con un toque mediterráneo. Con una mezcla suave y cremosa de bacalao
Aquestdivendres vam estar fent una degustació de canelons de Can Aló, elaborats de manera 100% artesanal amb ingredients de qualitat i enrotllats a mà. % de proximitat i naturals! Com fets a casa i, posteriorment congelats de manera que les propietats del producte es mantenen intactes sense necessitat d’afegir-hi additius ni conservants.
CANELONESDE BRANDADA DE BACALAO . DESCRIPCIÓN: En Peix A Casa nos encantan los Canelones, por eso queremos daros la oportunidad de disfrutar una experiencia gastronómica única. Os presentamos los Canelones de Brandada de Bacalao, únicos en este segmento. Comprando este formato podrás disfrutar de 6

ElBacallà la llauna forma part, a parer meu, amb la Brandada, el Bacallà amb samfaina i el Bacallà amb panses i pinyons, de les quatre grans receptes de la cuina del bacallà a Catalunya. N’ hi ha moltes més, certament, entre altres coses perquè Catalunya quasi fa ombra a Portugal amb el nombre- i sobretot la qualitat – de les seves receptes.

Jarretde vedella guisat amb rovellons 7,70 € En estoc. Afegeix a la cistella; Canelons d’espinacs amb brandada de bacallà 6,50 € En estoc. Afegeix a la cistella; Civet de porc senglar 8,20 € En estoc. Afegeix a la cistella; Sopa hiSrj. 459 386 438 389 175 41 364 105 350

canelons de brandada de bacalla